Ingredienti: Pollo grigliato alla piastra condito con la nostra salsa "Salsotto"(Miele,senape,ketchup,aceto balsamico, olio di semi) accompagnato da verdure all'olio in aceto di mele e balsamico e contorno di rucola.
Cotoletta alla Milanese con Battuto di Datterino e Rucola
16 EUR
Cotoletta di maiale con doppia panatura in panko fritta in olio di girasole
Primi piatti
Pappardelle con Sugo e Bocconcini di Cinghiale
15 EUR
Ingredienti: Polpa di pomodoro, Cinghiale, Sedano, Carote, Cipolla, Salvia, Basilico, Sale, Peperoncino, Olio d'oliva, Pepe, Pecorino, Ricotta salata.
Rigatoni alla Carbonara
13 EUR
Ingredienti: Guanciale al pepe nero, Uova, Pecorino romano, Parmigiano, Pepe.
Ndunderi di Ns. Prod. (Gnocchi di Ricotta) di Minori
14 EUR
Ingredienti: Gnocchi, Ricotta vaccina, Sale, Farina 00, Uova, Parmigiano, Noce moscata, Burrata, Pomodori del Piennolo, Basilico, Ricotta salata, Pecorino.
Pici (Pasta Fresca) Cacio e Pepe
13 EUR
Ingredienti: Parmigiano, Pecorino romano, Latte, Salvia, Sale, Pepe, Olio Evo.
Gnocchi alla Sorrentina Gratinati
13 EUR
Ingredienti: Gnocchi di patate, Pomodorini, Polpa di pomodoro, Mozzarella vaccina, Mozzarella di bufala, Parmigiano, Basilico, Olio Evo, Sale.
Orecchiette Cima di Rapa Pugliesi e Acciughe
14 EUR
Spaghetti alle Vongole Veraci
15 EUR
Vongole, Prezzemolo, Pomodoro fresco, Olio Evo
Delicato Ischitano
15 EUR
Quattro tipi di pasta "Miscata": sul fondo mozzarella di Bufala con pesto di basilico e polvere di limone. Andiamo a riempire con la pasta miscata condita con pomodorini gialli del Piennolo e Provolone del Monaco IGP
Orecchiette Cetara
15 EUR
Vongole, Colatura di alici, Friarielli, Pomodoro Fresco
Le perle di Donna Norma
15 EUR
Pasta: Farina 00-Ricotta Dura Ragusana-Parmigiano Reggiano-Uova,Sale,Noce Moscata Condimento:Sugo di pomodoro del Piennolo, Melanzane a funghetto, Parmigiana di Melanzane
Spaghetti all'assassino
14 EUR
Salsa di pomodoro San Marzano, aglio, olio EVO, Peperoncino, Basilico, Pomodoro datterino, Provolone del Monaco, Parmigiano
Gli Schiaffoni e le bombette di Montalbano
16 EUR
pasta fresca maltagliata fatta in casa, ragù di carne, crema di pecorino; le bombette di carne sono cotte a bassa temperatura ripiene di prosciutto crudo,parmigiano,basilico, e olio all'aglio
Bucatini Amatriciana
15 EUR
Pomodoro, Guanciale, Pecorino, Cipolla, Vino Bianco, Sale, Pepe, Peperoncino, Olio EVO
Tagliatelle alla Nerano
16 EUR
Pasta fresca, zucchine, basilico, Olio EVO, olio all'aglio, formaggi dei Monti Lattari (Provolone del Monaco, Caciotta),Prezzemolo
Le Striatelle con prosciutto crudo di Langhirano stagionato 24 mesi
FAVORITA
7 EUR
Ingredienti: Prosciutto crudo stagionato, Mozzarella alla piastra.