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Menù Le Striatelle

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Piatti unici
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Piatto melanzane alla parmigiana ns. Prod.
Piatto melanzane alla parmigiana ns. Prod.
13 EUR
Ingredienti: Melanzane, Pomodoro, Mozzarella, Parmigiano, Basilico.

Piatto Verde con Tofu grigliato
15 EUR
Ingredienti: Tofu grigliato, Hummus di ceci di Ns. prod., Verdure grigliate, Cime di rapa saltate con peperoncino e acciughe, Mozzarella DOP.

Ciambotta di Verdure
Ciambotta di Verdure
12 EUR
Pomodri, zucchine, melanzane, olive, Ovlio EVO

Caponata di melanzane
Caponata di melanzane
12 EUR
Ingredienti: Melanzane, Olive, Capperi, Pomodoro, Aglio, Basilico.

Minestrone di Verdure a scelta con: Quinoa, Farro, Pasta
Minestrone di Verdure a scelta con: Quinoa, Farro, Pasta
12 EUR
Patate, Carote, Cipolla, Fagiolini, Porro,Fagioli, Olio Evo, Basilico, Zucca, Verza, Pomodoro e Parmigiano

Piatto Paestum
Piatto Paestum
16 EUR
Mozzarella di bufala DOP 250gr con cicoria ripassata, hummus di ceci e pomodorini del piennolo confit

Piatti dimenticati
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E Pulpetta di Donna Filomena-Vegetariano
E Pulpetta di Donna Filomena-Vegetariano
13 EUR
Ingredienti: Pane raffermo, Pinoli, Uva sultanina, Prezzemolo, Parmigiano reggiano, Uova, Latte, Farina, Mozzarella di bufala, Sugo di pomodoro, Pane grattugiato, Basilico, Sale, Pepe.

Gattò di Patate
Gattò di Patate
12 EUR
Ingredienti: Patate lessate, Mozzarella fiordilatte, Uova, Sale, Pepe, Latte, Salame partenopeo, Parmigiano, Pecorino, Scamorza affumicata, Pane grattugiato.

Melanzane a Scarpone
Melanzane a Scarpone
14 EUR
Ingredienti: Melanzane, Carne di Manzo, Carote, Sedano, Cipolla, Scamorza, Parmigiano, Basilico, Sale, Olio.

Polpette e cima di rapa
Polpette e cima di rapa
13 EUR
Ingredienti: Manzo, Salumi vari (prosc. cotto, mortadella, salame piccante, pancetta), Uova, Prezzemolo, Scamorza, Patate, Parmigiano reggiano, Cicoria ripassata.

Diamantine di pollo con verdure
Diamantine di pollo con verdure
13 EUR
Ingredienti: Pollo grigliato alla piastra condito con la nostra salsa "Salsotto"(Miele,senape,ketchup,aceto balsamico, olio di semi) accompagnato da verdure all'olio in aceto di mele e balsamico e contorno di rucola.

Cotoletta alla Milanese con Battuto di Datterino e Rucola
Cotoletta alla Milanese con Battuto di Datterino e Rucola
16 EUR
Cotoletta di maiale al forno con doppia panatura in panko

Primi piatti
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Pappardelle con Sugo e Bocconcini di Cinghiale
Pappardelle con Sugo e Bocconcini di Cinghiale
15 EUR
Ingredienti: Polpa di pomodoro, Cinghiale, Sedano, Carote, Cipolla, Salvia, Basilico, Parmigiano, Sale, Peperoncino, Olio d'oliva, Pepe, Pecorino, Ricotta salata.

Rigatoni alla Carbonara
Rigatoni alla Carbonara
13 EUR
Ingredienti: Guanciale al pepe nero, Uova, Pecorino romano, Parmigiano, Pepe.

Ndunderi di Ns. Prod. (Gnocchi di Ricotta) di Minori
Ndunderi di Ns. Prod. (Gnocchi di Ricotta) di Minori
14 EUR
Ingredienti: Gnocchi, Ricotta vaccina, Sale, Farina 00, Uova, Parmigiano, Noce moscata, Burrata, Pomodori del Piennolo, Basilico, Ricotta salata, Pecorino.

Pici (Pasta Fresca) Cacio e Pepe
Pici (Pasta Fresca) Cacio e Pepe
13 EUR
Ingredienti: Parmigiano, Pecorino romano, Latte, Salvia, Sale, Pepe, Olio Evo.

Gnocchi alla Sorrentina Gratinati
Gnocchi alla Sorrentina Gratinati
13 EUR
Ingredienti: Gnocchi di patate, Pomodorini, Polpa di pomodoro, Mozzarella vaccina, Mozzarella di bufala, Parmigiano, Basilico, Olio Evo, Sale.

Orecchiette Cima di Rapa Pugliesi e Acciughe
Orecchiette Cima di Rapa Pugliesi e Acciughe
14 EUR
Cime di rapa saltate in padella con Acciughe, peperoncino e Parmigiano

Spaghetti alle Vongole Veraci
Spaghetti alle Vongole Veraci
15 EUR
Vongole, Prezzemolo, Pomodoro fresco, Olio Evo e peperoncino

Delicato Ischitano
Delicato Ischitano
15 EUR
Quattro tipi di pasta "Miscata": sul fondo mozzarella di Bufala con pesto di basilico e polvere di limone. Andiamo a riempire con la pasta miscata condita con pomodorini gialli del Piennolo e Provolone del Monaco IGP

Orecchiette Cetara con Vongole
Orecchiette Cetara con Vongole
15 EUR
Vongole, Colatura di alici, Friarielli, Pomodoro Fresco, Pecorino

Le perle di Donna Norma-Gnocchi di Ricotta
Le perle di Donna Norma-Gnocchi di Ricotta
15 EUR
Pasta: Farina 00-Ricotta Dura Ragusana-Parmigiano Reggiano-Uova,Sale,Noce Moscata Condimento:Sugo di pomodoro del Piennolo, Melanzane a funghetto, Parmigiana di Melanzane

Spaghetti all'assassino
Spaghetti all'assassino
14 EUR
Salsa di pomodoro San Marzano, aglio, olio EVO, Peperoncino, Basilico, Pomodoro datterino, Provolone del Monaco, Parmigiano

Gli Schiaffoni e le bombette di Montalbano
Gli Schiaffoni e le bombette di Montalbano
16 EUR
pasta fresca maltagliata fatta in casa, ragù di carne, crema di pecorino; le bombette di carne sono cotte a bassa temperatura ripiene di prosciutto crudo,parmigiano,basilico, e olio all'aglio

Bucatini Amatriciana
Bucatini Amatriciana
15 EUR
Pomodoro, Guanciale, Pecorino, Cipolla, Vino Bianco, Sale, Pepe, Peperoncino, Olio EVO

Tortelli di Zucca Mantovani
Tortelli di Zucca Mantovani
15 EUR
Conditi con fonduta di CastelMagno e salvia. Ripieni di zucca cotta al forno,amaretti,mostarda,parmigiano reggiano

Lasagne Verdi alla Bolognese
Lasagne Verdi alla Bolognese
14 EUR
Lasagne di farina 00 e spinaci: Ragù (sedano,cipolla,noce moscata, carne trita bovino,latte,passata di pomodoro,carote) Besciamella (latte, burro,farina,noce moscata)

Pisarei e Faso
Pisarei e Faso
14 EUR
Pisarei fatti a mano: pane secco di lievito madre grattuggiato,farina bianca e uova, con fagioli borlotti,cipolla,lardo,salsa di pomodoro,olio,parmigiano e salsiccia Luganega

Le Striatelle con prosciutto crudo di Langhirano stagionato 24 mesi
Le Striatelle sono delle piadine lievitate con lievito madre, le serviamo farcite con diversi salumi, formaggi e verdure. Vengono servite divise in 2


FAVORITA
7 EUR
Ingredienti: Prosciutto crudo stagionato, Mozzarella alla piastra.

LANGHIRANO
LANGHIRANO
7.5 EUR
Ingredienti: prosciutto crudo stagionato, Rucola, Stracchino.

PALM
7.5 EUR
Ingredienti: Prosciutto crudo stagionato, Stracchino, Composta di fichi.

ALBA
ALBA
9.5 EUR
Ingredienti: Prosciutto crudo stagionato, Formaggio Brie, Pomodoro, Rucola, Crema di tartufo.

ATTIMO FUGGENTE
ATTIMO FUGGENTE
9.5 EUR
Ingredienti: Prosciutto Crudo Stagionato, Mozzarella di Bufala DOP (Caseificio La Dea - Paestum), Basilico fresco, Carciofini sott'olio, Rucola.

Le Striatelle con prosciutto cotto
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NONNA MAFALDA
NONNA MAFALDA
8 EUR
Ingredienti: Prosciutto cotto, Pomodoro, Scamorza alla piastra, Insalata, Maionese.

CONCI
CONCI
8.5 EUR
Ingredienti: Prosciutto cotto, Scaglie di grana, Uovo alla piastra, Salsa tartufo.

NORCIA
NORCIA
13 EUR
Prosciutto cotto al Tartufo di Norcia, Crema di carciofi, Rosty di patate, Olio Tartufato, Brie

Le Striatelle con Salumi Tipici Italiani
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BRESAOLA DOP VALTELLINA - LIGHT
BRESAOLA DOP VALTELLINA - LIGHT
8.5 EUR
Ingredienti: Bresaola, Rucola, Scaglie di formaggio parmigiano, Limone, Olio extra vergine d'oliva, Sale, Pepe.

SALAME DOP (Felino, PARMA) - FELINO
SALAME DOP (Felino, PARMA) - FELINO
8 EUR
Ingredienti: Salame, Crema di parmigiano ( Ns. produzione ), Funghi trifolati

VENTRICINA (Salame piccante) - CALABRISELLA
VENTRICINA (Salame piccante) - CALABRISELLA
8.5 EUR
Ingredienti: Ventricina, Stracchino, Scamorza grigliata alla piastra, Basilico, Peperoni grigliati, Nduja in pasta (molto piccante).

TERRE VERDIANE
TERRE VERDIANE
11 EUR
Mortadella DOP, Battuto di Julienne (peperone, pomodoro sardo, capperi, basilico), crema di pistacchio, Stracciatella di Mozzarella

Le Striatelle di Carne
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POLLO - BELLUDI
POLLO - BELLUDI
9.5 EUR
Ingredienti: Pollo alla piastra e marinato in Salsotto, Rucola, Verdure grigliate (zucchine, peperoni, melanzane), Glassa di aceto balsamico.

SALAMELLA - JOE LEGEND
SALAMELLA - JOE LEGEND
8.5 EUR
Ingredienti: Salamella grigliata alla piastra, Salsa barbecue, Jalapenos (peperoni piccanti), Scamorza grigliata alla piastra.

SALAMELLA - NAPULE E
SALAMELLA - NAPULE E
12 EUR
Ingredienti: Salamella grigliata alla piastra, Sugo di pomodoro, Cime di rapa, Acciughe, Mozzarella di bufala d.o.p..

MANZO - LA FRAPPO
MANZO - LA FRAPPO
9.5 EUR
Ingredienti: Polpette in umido di ns. produzione, Scamorza grigliata, Friggione, Petali di parmigiano.

SPALLA DI MAIALE - REGGIOLO
SPALLA DI MAIALE - REGGIOLO
11.5 EUR
Ingredienti: Spalla di maiale cotta a bassa temperatura, Pomodoro, Bacon, Insalata, Maionese piccante.

BONA LA PATTY
BONA LA PATTY
9.5 EUR
Ingredienti: Pollo alla piastra, Zucchine a scapece, Scamorza , Salsotto (miele, ketchup, senape, aceto balsamico, olio).

LAMPREDOTTO
12 EUR
Ingredienti: Vitello cotto con Cipolla, Carote, Sedano e odori con salsa verde o salsa piccante, servito nel nostro pane casereccio

FASSONA
14 EUR
Hamburger 250gr di carne di Fassona, crema di Castelmagno, Funghi trifolati,Insalata di stagione

Le Striatelle con verdure
Per intolleranze o allergie chiedere al personale.


VEGETARIANA
VEGETARIANA
8 EUR
Ingredienti: Stracchino, Zucchine grigliate, Melanzane grigliate, Peperoni grigliati, Basilico, Olio Evo.

DONNA CLAUDIA
8.5 EUR
Ingredienti: Stracchino, Formaggio Cheddar, Melanzane o Zucchine ( a scelta) grigliate alla piastra, Caciocavallo grigliato alla piastra, Funghi trifolati, Salsa verde.

CENTRO RICAMBI
CENTRO RICAMBI
12 EUR
Ingredienti: Burrata DOP (Caseificio Capurso , Bari ), Cime di rapa saltate con acciughe, Basilico, Pecorino DOP, Sale, Pepe, Pomodori Pachino, Acciughe.

PARMIGIANA
PARMIGIANA
12 EUR
Ingredienti: Melanzane, Pomodoro, Olio EVO, Basilico, Mozzarella, Parmigiano, Sale.

SCAPECE
SCAPECE
9.5 EUR
Ingredienti: Mozzarella di Bufala, Zucchine, Prezzemolo, Menta, Origano, Olio EVO, Sale, Pepe.

Insalate e piatti di mezzo
Per intolleranze o allergie chiedere al personale.


INSALATA ELISIR
12 EUR
Ingredienti: Petto di pollo grigliato alla piastra, Avocado, Pompelmo, Insalata iceberg, Rucola, Feta, Basilico, Vinagrette Olio Evo e Limone.

FARRO ALL'ORTOLANA-Piatto Unico
FARRO ALL'ORTOLANA-Piatto Unico
12 EUR
Ingredienti: Farro, Carote, Peperoni, Zucchine, Melanzane, Pomodoro, Cipollotto, Olio Evo.

STRIATELLA VUOTA
2.5 EUR

Arrosticini
Per intolleranze o allergie chiedere al personale.


6 ARROSTICINI AGNELLO
6 ARROSTICINI AGNELLO
7 EUR
Conditi con sale, olio e limone

9 ARROSTICINI AGNELLO
10 EUR
Conditi con sale, olio e limone

12 ARROSTICINI AGNELLO
11 EUR
Conditi con sale, olio e limone

6 ARROSTICINI POLLO
6 ARROSTICINI POLLO
6 EUR
Con la nostra salsa: Ketchup, Olio, Salsa BBQ, Limone

9 ARROSTICINI POLLO
9 ARROSTICINI POLLO
8 EUR
Con la nostra salsa: Ketchup, Olio, Salsa BBQ, Limone

12 ARROSTICINI POLLO
10 EUR
Con la nostra salsa: Ketchup, Olio, Salsa BBQ, Limone

6 ARROSTICINI TACCHINO
6 EUR
Con la nostra salsa: Ketchup, Olio, Salsa BBQ, Limone

9 ARROSTICINI TACCHINO
8 EUR
Con la nostra salsa: Ketchup, Olio, Salsa BBQ, Limone

12 ARROSTICINI TACCHINO
10 EUR
Con la nostra salsa: Ketchup, Olio, Salsa BBQ, Limone

DOLCI FATTI IN CASA (chiedere al personale la disponibilità del giorno)
Per intolleranze o allergie chiedere al personale.


Striatella Nutella
5 EUR
La nostra piadina con lievito madre ripiena di crema alla Nutella

Striatella Pere e Cioccolato
5 EUR
La nostra piadina con lievito madre ripiena di cioccolato fondente (topping), pere e cannella

Tiramisù
Tiramisù
5 EUR

Melanzane al cioccolato
7 EUR
Melanzane fritte ripassate nel cacao e cioccolato fondente, gelato alla vaniglia, nocciole e amaro essenza alla erbe di Tremonti

Torta di Pere e Cioccolato
Torta di Pere e Cioccolato
5 EUR

Strudel di mele
Strudel di mele
5 EUR

Bevande


Acqua gassata (75cl)
2 EUR

Acqua naturale (75cl)
2 EUR

Coca Cola (lattina)
3 EUR

Coca Cola Zero (lattina)
3 EUR

Fanta (lattina)
3 EUR

Sprite
3 EUR

Lemon Soda
3 EUR

The Limone/Pesca
3 EUR

Vini in bottiglia rossi (750cl)
Per i vini al calice chiedere al personale


Barbera D'Asti
18 EUR

Nero D'Avola
22 EUR

Chianti
20 EUR

Morellino di Scansano
22 EUR

Primitivo del Salento
22 EUR

Negramaro del Salento
22 EUR

Scudiero Merlot
22 EUR

Vini in bottiglia bianchi (750cl)
Per i vini al calice chiedere al personale


Falanghina
20 EUR

Vermentino
20 EUR

Prosecco
20 EUR

Chardonnay
20 EUR

Lugana
20 EUR

Birre


Menabrea Bionda/Rossa 45cl
6.5 EUR

Menabrea Bionda/Rossa 30cl
4.5 EUR

Ichnusa non filtrata 45cl
6.5 EUR

Ichnusa non filtrata 30cl
4.5 EUR

Messina Cristalli di sale 45cl
6.5 EUR

Messina Cristalli di sale 30cl
4.5 EUR

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