Una ricetta tipica della tradizione napoletana dei “piatti poveri”.  Poveri?! Questa è una delizia, per il palato! Ecco come prepararle: Procediamo con il ns pane

Trattasi di ricetta secolare. La sua anomalia è che nell’impasto di questi “gnocchi” si usa la ricotta vaccina al posto delle patate. Se ne guadagna